市场上买的蘑菇真有甲醛吗
近日，网络上出现了一股“用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量”的热潮。许多自媒体博主都“下场”测评，并将检测结果以视频形式发布出来。在这些视频中，很多博主都声...
关键词： 市场上买的蘑菇 有甲醛吗
2022-12-05
食品安全管理师：严控细节 守护“舌尖安全”
前往各个分店排查食品安全隐患，对门店员工进行食品安全知识培训，跟踪门店改进方案的落实……这是奈雪的茶深圳地区食品安全稽查员刘泽栋的日常工作。食以安为先。随着经济...
关键词： 食品安全管理师
2022-11-25
沙县小吃的转型升级之路
福建省三明市沙县区人走南闯北，叫响了小吃品牌，也做大了强农富民产业...
关键词： 沙县小吃 转型升级之路
2022-11-21
安徽出台新规 界定食品临近保质期
11月15日，记者了解到，安徽省市场监管局印发了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》（以下简称《办法》），进一步规范临近保质期食品销售质量安全管理，督促指导...
关键词： 安徽 新规 界定 食品临近保质期
2022-11-16
生肉不能直接在家冲洗？咱又做错了？
前不久有条热搜，话题是“原来生肉不能直接在家冲洗”，阅读量高达4.4亿，超过40家媒体发布，相关微博近7万条，可以说是大大地吸引了一波流量。在这个话题下，网友们开启了...
关键词： 生肉 直接冲洗 错了
2022-11-10
少儿乳品消费，如何补上健康营养短板？
乳品是儿童全生命周期必不可少的食物。国际上许多国家把发展奶业作为提高儿童身体素质的重要途径。作为常量营养素、微量营养素和生物活性因子的最佳来源，牛奶在儿童青少年...
关键词： 少儿乳品消费 如何补上 健康营养短板
2022-11-08
10月谣言榜出炉，食品领域成重灾区
代糖可以敞开吃、只有零添加才是好酱油……10月谣言榜出炉，食品领域成重灾区10月，“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现，引起了人们对食品安全的重视，与...
关键词： 10月谣言榜 食品领域 重灾区
2022-11-04
确保大米进口“两个安全”
水稻是我国重要的口粮之一，“米袋子”安全关系14亿多中国人的饭碗。根据中国海关总署日前发布的数据，今年1月份至9月份我国累计进口大米505万吨，同比增长41.1%，已超过20...
关键词： 大米进口 “两个安全”
2022-11-03
“上门厨师”能不能成为一个好职业
“如果你没有时间做饭，我帮你做。”最近，国内类似的上门做饭、私厨到家等服务突然火爆起来。这种“新职业”其实并不新，早在几年前，国内多个城市就已开始出现“厨师上门...
关键词： “上门厨师” 好职业
2022-11-02
陕西：从苹果大省向苹果强省迈进
经过几十年的发展，陕西苹果面积、产量稳居全国第一，全省200万户果农、全产业链近1000万从业人员，正在享受苹果产业转型升级带来的红利...
关键词： 陕西 苹果大省 苹果强省
2022-10-31
广东率先立项制定预制菜五项基础性关键性地方标准
10月14日是第53届世界标准日。笔者从广东省市场监管局获悉，广东聚焦“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”工程（下称“三项工程”）和预制菜产业，在全国率先立项制定预制...
关键词： 广东 预制菜 五项 地方标准
2022-10-17
果蔬存放小窍门 你做对了吗？
蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g，其中新...
关键词： 果蔬存放 小窍门
2022-10-13
欧洲暴发史上最大规模禽流感，鸡蛋会涨价吗？
中新网10月10日电(中新财经记者 谢艺观)英国、法国、德国……一场大规模禽流感正席卷欧美地区。此前，受通胀、地缘政治、春季禽流感等因素影响，多国鸡肉、鸡蛋价格已经历...
关键词： 欧洲 史上最大规模 禽流感 鸡蛋涨价
2022-10-10
