新式茶饮们的食品安全“魔咒”应如何破解？
从“秋天的第一杯奶茶”刷屏，到年轻人在忙碌中调侃“全靠奶茶续命”，快速崛起的新式茶饮俨然已成为现制饮品行业的霸主。在年轻消费者的追捧下，新式茶饮在社交平台获得了...
关键词： 新式茶饮 食品安全“魔咒” 如何破解
2023-03-15
聚焦外卖婚宴自助餐 推广“小份菜”“半份菜”
北京青年报记者注意到，市场监管总局日前指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会发出倡议，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的...
关键词： 外卖婚宴自助餐 “小份菜” “半份菜”
2023-03-13
1.3万亿斤粮食产量能稳住吗
习近平总书记在参加十四届全国人大一次会议江苏代表团审议时强调，要严守耕地红线，稳定粮食播种面积，加强高标准农田建设，切实保障粮食和重要农产品稳定安全供给。今年政...
关键词： 1.3万亿斤 粮食产量 能稳住吗
2023-03-09
奶粉新国标落地 让国产奶粉更适合中国婴幼儿
2月22日，堪称“史上最严”的奶粉新国标正式实施。此后，只有通过新国标配方注册的奶粉产品，才能在中国境内出售。新国标新在哪里？对行业来说意味着什么？...
关键词： 奶粉新国标 落地
2023-03-06
浙江平湖非遗美食老人当家 “老字号”如何创“新意”
糟鹅蛋出之酝酿，席间未下箸，无不垂涎。”乾隆三十四年(1769年)，由浙江嘉兴人项映薇编写的《古禾杂识》中如是记载的，便是嘉兴平湖糟蛋...
关键词： 浙江平湖非遗美食老人当家 “老字号”如何创“新意”
2023-03-01
从“论吨称”到“按盒卖” 一颗土豆的价值逆袭
每斤1.5元，这是眼下土豆的市场行情。如果将其加工成酥脆薄饼，凭借其独特的口感和香气，它能实现每斤42元的价值跃升。一颗土豆的“逆袭”，见证了品牌与科技的力量。这颗...
关键词： “论吨称” “按盒卖” 一颗土豆 价值逆袭
2023-02-28
食品安全消费提示：肉松、肉粉松，别再“傻傻”分不清
肉松是一种休闲肉干制品，深受“吃货”们的青睐。然而，《中国消费者报》记者调查发现，不同种类的肉松价格相差甚远，而主要原因就是有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松...
关键词： 食品安全 肉松 肉粉松
2023-02-27
靠吃蛋白粉提高免疫力真的有必要吗？
在大家“阳康”的路上，各种膳食补充剂、保健品也跟着蹭了一波热度。特别是蛋白粉， 因其能补充蛋白质被不少人视为“健康提速剂”。那么，补充蛋白粉和提高免疫力到底有没...
关键词： 吃蛋白粉 提高免疫力 有必要吗
2023-02-23
口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃？
很多人偏爱口感筋道的面食，但也有人说常吃这些食品不符合“无麸质饮食”的健康要求，特别是对某些特殊人群来说，这些食物还有安全层面的风险，应尽量少吃。那么，口感筋道...
关键词： 口感筋道 面食 有些人 不能经常吃
2023-02-17
鸡蛋消费进入营养化时代
从全面小康到全面现代化，人民对美好生活的向往已从“有没有”转向“好不好”，对农产品的需求已由“吃得饱、吃得好”向“吃得健康、吃得营养”转变，鸡蛋作为绝大多数人的...
关键词： 鸡蛋消费 营养化时代
2023-02-10
吃胖点儿能抗冻？囤肉也是有讲究的
春节过后，不少人感叹没能摆脱“每逢佳节胖三斤”的魔咒。别再用“多吃点儿能抗冻”来自我安慰了。近期发布的“科学”流言榜告诉大家——能抗冻的并不是脂肪。此外，空腹服...
关键词： 吃胖点儿 抗冻 囤肉 有讲究
2023-02-09
卤味三巨头，正在被消费者抛弃？
去年，在卤味三巨头公布2022上半年财务数据时，一个微博热搜引起了外界对卤味的关注，也点明了卤味市场的现状，即正在被消费者“抛弃”。卷起来的卤味江湖，风云再起。近期...
关键词： 卤味三巨头 被消费者 抛弃
2023-02-08
灌香肠不是“三无产品”，让正规作坊安心经营
2021年12月，赵鹏（化名）来到胡志红的门店，买了总价7340元的灌香肠，专门叮嘱要真空包装。两天后，赵鹏又来到店里称真空包装的香肠...
关键词： 灌香肠 不是“三无产品” 正规作坊 安心经营
2023-01-28
