有多少度的古酒?古人为什么能喝几罐而不醉呢

  来源:亮亮游戏真好玩冰哥2020-05-19
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核心提示:古代的酒到底多少度,为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢

古代的酒到底多少度,为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢

题目中的“古代”要分清什么时候,宋代以及宋代以前,酒精的度数并不高,有的人说像啤酒一样,其实比啤酒的度数更低,因为古代的酒大多是米酒。米酒是以粮食谷物为原料发酵的,那个时候还没有蒸馏技术,所以纯度并不高,甚至还有一些粮食残渣在里面。但是这种粮食酒确实对身体比较好的,不像现在有些酒掺杂了其他物质,喝多了十分伤害身体。

这种米酒是我们家乡每年过年酿制的。它是由纯谷物制成的。从一从去年12月开始上市。它把大米和其他粮食作物放在罐子里,封好口,放在炉边发酵。除夕夜来临时,亲朋好友常常围着火炉烧一壶米酒。你可以喝一杯米酒,我可以喝一杯米酒。在外打工的员工在老家做生意时,可以畅谈一年的经验,一年的收获和收入。天气不仅暖和而且暖和。但在喝酒之前,多放些红糖和白糖。如果不放红糖,味道会特别酸。这种米酒的度很低。如果是等量的啤酒,我已经喝了很长时间了。但米酒越舒适,就越醉,但基本上是有点醉,我很快就会醒来。

像我这种酒量很少的人都喝不醉,更何况像武松这样的好汉呢,他们能喝几坛都不醉也很正常。而且古人从事体力活动很多,消耗的体力非常大,吃得喝得也比较多,食量很大。至于这种米酒,很多人都是将其视作饮料的,就像现在的可乐雪碧一样。

但是到了北宋末年,辽国、金国、大元等游牧民族大举南侵,在带来战争灾害的同时,也带来了蒸馏技术,这使得酒精的度数得以提高很多。到了清朝的时候,酒精的提纯技术已经非常高了,蒸馏酒基本上取代了发酵酒,生于东北的满族也更喜欢蒸馏酒这种烈度酒,这个时候再成坛喝就很不现实了。

(编辑:月儿)


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