央广网西安10月22日消息（记者刘昱 实习生江灵）中国苹果看陕西，陕西苹果看白水。近期，来自全国20余家主流媒体的代表及摄影爱好者相聚白水，以“深入开展‘三个年’陕西再出发”为主题直观感受白水社会经济发展变化，发掘现代农业产业的奥秘，品鉴果业的甘甜，用镜头展现白水好故事。
新农田农业科技有限公司员工在采摘苹果（央广网发 江灵 摄）
“白水苹果撩咋咧（好极了）！香甜可口想吃的赶紧快来！”一名苹果采摘工人展示着刚刚从树上摘下的苹果，热情地向来访记者团推荐白水苹果。在白水县新农田农业科技有限公司的苹果种植基地里，红彤彤的苹果挂满枝头，工人们正忙碌着采摘下最新鲜的苹果。
新农田苹果种植基地收获的苹果（央广网发 江灵 摄）
据了解，白水县地处关中平原与陕北黄土高原的过渡地带，自然条件优越，位于北纬35℃,平均海拔850米，年均气温11.8℃,年降水量568毫米，光照充足，昼夜温差较大，符合苹果生长7项全部指标，是专家公认的世界苹果最佳优生区。得天独厚的自然条件，为白水苹果发展奠定了良好基础。
正是独特的地理环境和自然因素孕育出风味独特的白水苹果。记者发现，这里的苹果果皮光泽度非常高，犹如一颗颗璀璨的红宝石。
“瑞阳是富士和秦冠杂交的新品种，口感多汁爽脆，糖度较高，甜度大。”新农田农业科技有限公司负责人焦锋说。
记者了解到，瑞阳、瑞雪、瑞香红苹果是西北农林科技大学教授、陕西省苹果首席专家赵正阳教授带领他的团队，历时十余年自主研发出的优质晚熟苹果新品种，果型饱满圆润，果香浓郁。近年来，白水县联合西北农林科技大学苹果试验站培育了20个国字号新优品种，主要推广瑞阳、瑞雪、瑞香红新品种，目前“三瑞”新品种在全县已推广6万亩。
焦锋介绍，公司建有1100亩的标准化苹果生产基地，基地全面铺设以色列肥水一体灌溉系统、引进“智慧果园”高科技果园管理系统和防雹系统，配备旋耕机、打草机、弥雾机、采摘平台等机械化设备,实现了苹果种植新思路、新管理、新技术、新标准的四新目标。今年，新农田苹果种植基地瑞阳的产量在80万斤左右，瑞雪的产量在100万斤左右，总体苹果产量约300万斤，售价一斤比往年高五毛到一块。
白水县田家炳实验中学的同学在秋林合作社果园参观（央广网发 江灵 摄）
苹果也是当地群众致富的“红宝石”。走进秋林苹果专业合作社，迎面扑来的是淡淡的苹果香味，300亩苹果树正值成熟期，红色的瑞阳和黄绿色的瑞雪吸引了不少研学团队及游客前来观赏、采摘、购买。
“看！我们家的苹果又大又红又好吃，特别诱人。”白水县秋林苹果专业合作社理事长林秋芳自豪地向来访记者团推荐合作社种植的苹果。近年来，她带领群众一起致富，依托合作社，开展“合作社+农户+基地”的经营模式，托管了1200亩果园，形成了富有白水特色的果园托管模式；依托西北农林科技大学白水苹果试验站的科技优势，主要栽植“瑞阳”“瑞雪”“瑞香红”等新优品种，在全县推广“三瑞”系列新品种8000余亩；通过学习培训，有80名员工拿到了新型职业农民资格证书，促使女子果园服务队成为活跃在田间地头的一支技术强军。通过实施果树高接换优技术，18个村千亩果田提效增值，每亩苹果增产1.5万元左右。
林秋芳说：“我们发货速度很快，苹果早上在树上，下午在路上，晚上回家到餐桌上。”依托秋林苹果基地，林秋芳实施品牌战略，做了有机绿色认证，申请独立品牌“秋林芳果”，通过电商开辟高端市场，苹果论个卖，打造出依靠科技推动果业高质量发展的样板。
在合作社带动下，全国各地6000余人来基地参观培训，相邻镇村189户863人实现脱贫，直接产生经济效益达3000万元。
白水苹果不仅在全国闻名，同时也漂洋过海销往海外。在润泉现代农业科技有限公司包装车间，一个个苹果经过分拣、包装，整齐装箱后，等待踏上出国的旅程。
润泉现代农业科技开发有限公司赵存总经理介绍，2022年，公司销售水果近3万吨，产值2亿元，其中外贸出口2.5万吨，主要出口泰国、越南、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡、中东等国家和地区。公司在瑞丽口岸建有苹果展示中心，在泰国建有海外仓，服务陕西十余家果品出口企业，2022年出口创汇2300万美元。
公司采用“公司+合作社+基地+果农”模式，全面提高果农的苹果管理水平，带动农户增收致富，共托管果园5000余亩，服务农户785户，安置就业100余人，带动季节性务工1000余人，果农人均年增收3000元以上。
据了解，白水全县苹果面积30万亩，年均产量60万吨，已成为西北地区苹果价格形成中心和交易集散地，实现产值50多亿元。截至目前，白水县已生产销售苹果43万吨，实现产值39亿元。
（责任编辑：靳朴）
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