商企汇——杨子良和他的御良源小麦酒

本网讯(记者 笑琰  李月 红研) 说到白酒,中国人都不陌生,老话说:无酒不成宴。好酒都是纯粮酿造，有酱香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、蒙牧型白酒、清香型白酒，您喝过麦香型白酒吗？

在“中国厨师之乡”河南长垣，有一家企业，经过多年的努力，成功研发生产出了由纯小麦发酵、蒸馏的麦香型白酒，产品填补了我国白酒行业的空白。同时打破了小麦只能制酒曲不能做酒的行业准则，开创了麦香型白酒新时代。

御良源创始人、董事长杨子良先生

河南长垣，自古就有“中国名厨之乡”之美誉，陶文台教授著作《中国烹饪史略曳》中说，杜康是“我国历史上第一个有年代可查的厨师”。杜康即少康，是大禹的七世孙，夏朝的第五代君王。历史上又有“国王厨师”之说。东汉许慎《说文解字》记载：“（少康）初作箕帚秫酒；少康，杜康也，葬长垣。”杜康晚年就生活在长垣，去世后又葬在长垣。在长垣，杜康曾指导帮助建有造酒作坊，今日长垣的樊相镇酒寨村，传说即是当年杜康造酒作坊所在地。从那时起杜康的酿酒术和烹饪术便在长垣扎了根。

御良源实业集团有限公司就座落于中原腹地、中国厨师之乡、优质小麦主产区长垣市张三寨工业区，御良源实业集团有限公司成立于2009年，是一家以酒类、食用香醋、食疗产品研发、生产、销售为一体的现代化高科技企业。公司研发的小麦发酵酒、小麦蒸馏酒，是目前我国唯一一家由纯小麦做出的麦香型白酒，产品填补了我国白酒行业空白。同时打破了小麦只能制酒曲不能做酒的行业准则，开创了麦香型白酒的新时代。 公司拥有发明设计专利5项，外观设计专利162项。

御良源创始人、董事长杨子良先生擅长于研究酿酒、食品和养生文化，经过多年钻研，逐步深入了解酿造麦酒、健康酒、营养酒的酿造工艺，并付诸实践。杨子良董事长带领着多位酿酒师、配酒师、品酒师、检验师及专业酒体设计师组成的专家研发团队经过反复试验，于2010年御良源首缸麦香型白酒在中国长垣诞生，创造了几千年来酿酒小麦只能制酒曲不能做酒的神话。

御良源研制出独特的麦香型白酒，产品色泽澄清透明，无明显悬浮物，酒体醇厚丰满、自然和谐、舒顺、完整、具有麦香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。饮后不辣嘴、不刺喉、不口干、不上头是御良源的典型风格。

小麦含有丰富的营养物质，如粗纤维，卵磷脂、精氨酸、维生素B及钙、磷、铁等微量元素，主要功能是养心、益肾和健脾；麦酒又叫酒酿，醪糟。麦酒由麦仁酿制，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

在小麦酒的基础上，御良源实业还研发出多种发酵酒、蒸馏酒、配制酒，这些酒包括麦酒、醴酒、金银花酒、红枣枸杞酒、薄荷露酒、菊花露酒、蒲公英酒等。

御良源实业2016年荣获中国杰出华商精英奖，2017年荣获中华论坛商业奖。御良源企业曾联合举办“御良源杯”离退休干部书画大赛以庆祝改革开放40周年。2018年荣获第十四届中国新时代论坛商业奖。在中国副食流通协会，“御良源实业有限公司”被评为2019年中国食品供应链创新企业，中国食品倡议公约单位，2019年中国食品供应链创新先锋人物。经组委会严格筛选，特授予企业改革开放40周年时代典范荣誉称号。2019年在第十七届中国ECR大会上，御良源实业成为商业诚信交货联合倡议企业。御良源牌小麦蒸馏酒获得2019中国食品行业年度领军品牌。

御良源实业集团有限公司现为中国酒业协会理事长单位，中国食品发酵工业研究院、河南牧业经济学院生物工程及酿酒学院合作研发单位，食品发酵工业研究院麦香型白酒研发基地，河南牧业经济学院生物工程学院特约实训基地。

御良源小麦原浆,纯小麦酿造,麦香醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、不辣嘴、不刺喉、不口干、不上头，御良源小麦酒系列产品,开创中国麦香型白酒的新时代。

御良源小麦白酒欢迎订制，批发,代理,联系电话：18610236845 靳总

（编辑：鑫果）