缓解失眠的苹果红枣汤

  来源:山野美食哥2021-03-15
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核心提示:今天我就将苹果和红枣这两种食材结合在一起煮,这可是82岁老人教给我的小方法,一起来学习一下吧!
苹果好吃又营养,作为我们日常生活中非常常见的水果,很多人都喜欢直接生吃,但是你知道吗?其实将苹果煮着吃,营养价值会倍增,它里面的膳食纤维和果胶被软化后,能更容易有效的被人体吸收。

而红枣又具有天然维生素丸的美称,有着很好的补血益气、养心安神作用,同时对于缓解失眠也有一定的功效,平时失眠的朋友,可以吃一点红枣,非常有助于睡眠。今天我就将苹果和红枣这两种食材结合在一起煮,这可是82岁老人教给我的小方法,一起来学习一下吧!
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美食:【苹果红枣汤】
【制作食材】苹果、红枣、姜丝、枸杞、老冰糖
【制作步骤】
1、首先我们要准备上两个苹果,把它放入一个碗中,再加入没过苹果的清水,然后再准备一些食盐撒在苹果上,下手将苹果表面给搓洗一下。食盐具有杀菌消毒的作用,可以有效杀死苹果表面残留的细菌杂质、果蜡。按照同样的方法将两个苹果都搓洗好以后,让其在水中浸泡十分钟左右的时间。
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2、趁这个时间,我们要清洗一下红枣。准备一大把红枣放入水中,再加入一勺食盐,一勺面粉,下手将红枣搓洗干净。食盐可以将红枣表面的污垢分离出来,而面粉又具有吸附的作用,两者结合在一起,可以将红枣清洗得非常干净,吃着更放心。
搓洗大概一分钟之后,将红枣控水捞出来,再用流动的清水冲洗一下,即可装盘备用。然后用剪刀将枣核去掉,把它切成圆薄片,切好后放在一旁待用。这时苹果也浸泡得差不多了,取出用清水冲洗一下,先两次对半切开分成四小瓣,再将果核去除。
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3、果核的味道很苦,容易影响口感,因此一定要去除。全部去除干净以后,我们再将苹果切成薄片。这里要注意,苹果切开以后,是很容易遇到空气氧化而发黑的,因此在切完后要立马入锅进行煮制。
把切好的苹果片全部放入锅中,再加入红枣片,适量的清水,跟苹果块齐平即可,最后再放入一些提前切好的姜丝,洗干净的枸杞粒,和三块老冰糖。这里记住一定要用老冰糖,熬出来会更加香浓,品质也更佳。将食材搅拌均匀之后,开大火煮开。
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4、煮开后用勺子搅拌一下,再次煮至沸腾后我们转小火,盖上盖子给它炖五分钟,让食材更好的释放出营养物质。时间到,开盖,把红枣和苹果煮至软烂即可,关火出锅,舀入碗中就可以食用了,对于缓解失眠有一定的作用哦。
苹果和红枣这两种食材一起煮制,口感软烂助消化,每天晚上饭后来上一碗,可以有效的治疗失眠,同时还能预防感冒等疾病的发生,提高身体的抵抗力。家里有小孩和老人的朋友,可以试一试做上这样一锅汤,效果杠杠的。
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总结:

这道红枣苹果汤做法是非常简单的,在家自己就能做,多喝上一些,身体越喝越棒,学会的朋友赶紧动手做一做吧,营养又健康。

(编辑:月儿)


缓解失眠的苹果红枣汤

 
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