山东大馒头,为什么能申遗成功?

  来源:食味菜谱2021-02-02
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核心提示:你知道吗?在山东其中一个城市,青岛崂山地区,同样是馒头,人家却卖出了3800元的高价?王哥庄的馒头,已有500余年历史,是青岛地区具有代表性的非物质文化遗产

馒头也叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,是北方的主食,每个菜市场都有两三家馒头房,上午十一点左右,馒头也就出锅了,热气腾腾,又软又香,夹肉、夹酱、夹菜、夹辣皮,真的很好吃,北方种植小麦玉米,小麦磨完就是面粉,家家户户都有很常见,一个成年人能吃3个左右,大约2.1毛钱的样子,可以说物美价廉,人人都吃得起,可是你知道吗?在山东其中一个城市,青岛崂山地区,同样是馒头,人家却卖出了3800元的高价?

山东大馒头,为什么能申遗成功?当看到这个馒头时,我算是明白了

一个馒头也能成为产业吗?王哥庄用实际行动告诉你,一点问题都没有,这里的馒头,已有500余年历史,是青岛地区,具有代表性的非物质文化遗产,尤其在婚丧嫁娶的时候,用途更大更广,它不单单是一个的馒头,而是创新了馒头的花样造型,融入了地方元素,有“福、禄、寿、喜”系列产品,很受当地人的欢迎,家喻户晓。

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王哥庄大馒头,有自己独特的加工技巧,“手工揉、铁锅蒸、崂山矿泉水、传统工艺、独特配方”,大馒头闯出了大世界,当地人更是凭借着馒头,开始发家致富,2015年,成功申报了青岛市非物质文化遗产。

王哥庄的馒头除了个头大,还有造型新颖的特点,这里的能工巧匠,利用自己精湛的技艺,制作出了多种系列,有动物、人物、运动、体育、寿桃、鱼、鸡鸭、海鲜、螃蟹、对虾、树木、老虎、燕子、锁、圈、富贵鱼、枣花糕、花卷、龙凤、孔雀、兔子、吉祥物等,甚至还能根据用户的要求,制作各种形状的花样馒头。

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据当地手艺人讲,有一家公司开业的时候,提起来订购,其中一个馒头卖出了3800元的价格,虽然是天价,但对于当地来说,属于太正常了,祈福一切顺利,祈福开工大吉,而且发送年货的时候,也会发放一部分花样馒头,可以把祝福带回自己老家,很事业单位发年货礼品馈赠客户,也会选择王哥庄馒头。

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王哥庄虽然不生产小麦,但却能将小麦发扬光大,当地加工馒头的企业,高达200多个,从最初的本地销售,到后来北京、上海,再后来远销国外,大馒头有大收益,个个赚得盆满钵满,谁能想象得到,一袋普普通通的面粉,经过手艺人的加工,能卖出几千元的高价。

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圆圆满满、招财进宝、年年有鱼、牛气冲天

前几天,黄渤发了一条微博,馒头枕头,傻傻分不清楚,大不是关键好吃才是精髓,“山东大馒头”比脸大,这并不是一句玩笑话,也并非空穴来风,有照片为证,近日带有“山东大馒头”的话题,冲上了微博热搜,黄渤亲情“代言”,黄渤是在青岛长大的,也对大馒头有深厚的情怀,这个时候还不忘帮一把,助力家乡的事业。

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除了黄渤,还有舒淇,她也晒出了王哥庄大馒头,在拍照的过程中,还与大馒头勇敢地比拼,到底是脸大,还是馒头大?很多黄渤圈内的好友,都收到了这份新年礼物。

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这馒头明显能当枕头,饿了就啃一口,又白又香,一会儿就能进入甜蜜梦乡,很多地方结婚的会习俗,也是做大馒头,超级大,比这个还大,又白又嫩,老好吃了,就像我们山东人一样豪气,这馒头够一个成年人吃一天,又白又嫩,如果你觉得自己脸大,可以来山东试试,因为山东人会说:“你脸还没我家馒头大呢~”

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这样的大馒头,你想来一个吗?因为王哥庄,山东大馒头,还一度上了热搜,其实除了青岛以外,其他地方的馒头,还是以正常大小为主,并非全山东的馒头,都这么大,在临沂、泰安部分地区,还有不吃馒头,吃煎饼的习惯。

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黄渤让“山东大馒头”冲上热搜,确实让不少网友惊呆了,真的第一次见到这种大馒头,有的人甚至还发问:“在什么地方能买到”?特别想吃山东大馒头。

作为山东人,看到这个热搜你骄傲了吗?

(编辑:月儿)


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