正炒菜呢,瞬间人就没了!在厨房千万别做这些事

  来源:中国妇女报2020-12-27
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核心提示:如果不注意细节,厨房也容易酿成悲剧!

厨房是一个家最有生活气息的地方,即使在外面,只要闻到别人家厨房飘出的饭菜香味,就很让人想家。

但是,如果不注意细节,厨房也容易酿成悲剧!

今天,给大家看几起厨房里发生的悲痛案例,每一则都很触目惊心,但是很多人却不了解。

1

在燃气灶旁边倒面粉!

厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜的同时,在一旁倒面粉准备用烤箱烤甜点,结果发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。
“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验:
一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间蹿起!

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那么在封闭空间呢?
在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸。

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面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,哪怕遇到一丝明火,都会引起爆炸。

谨记: 别在厨房有明火的地方倒面粉。

2

冷冻食品直接进油锅!

苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,烫伤了一大片,几天还不见好。
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋↓↓

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没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

谨记:经冷冻的食物,一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。

3

用微波炉里加热鸡蛋!

湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。

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为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。

谨记:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。

4

开火做饭时喷杀虫剂!

一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤,命悬一线。

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所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点儿火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。

谨记:千万别在开火时,喷杀虫剂。

5

厨房煲汤没人盯着!

湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。

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谨记:人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。

6

用高压锅煮稀饭等粘稠食物

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅发生爆炸,该女士的脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,被紧急送往医院救治。

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谨记:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。

7

厨房燃气泄露还不知道

浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然“嘭”的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个大窟窿!

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消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。

谨记:燃气使用完一定及时关上;连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。

小小的厨房竟然有这么多安全隐患,这些案例每一个都是血淋淋的教训,希望大家引以为戒,为了家人的安全和健康,一定不能大意!

(编辑:映雪)


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