五类中国式早餐要舍弃,看似很营养其实是糊弄娃,吃多了有损健康

  来源:健康家2020-06-21
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核心提示:常见的“中国式糊弄早餐”有哪些?1、油炸食物;2、糖心蛋;3、咸菜配清粥;4、速食产品;5、牛奶制品

现在的年轻家长都比较懒散,早上不想起很早给孩子做早餐,于是就随意给孩子加热些速食产品,或者直接给孩子钱,让其到外面买早餐,殊不知早餐是一天中最重要的一餐,尤其在孩子发育阶段,这种“糊弄早餐”不仅没营养,还会影响孩子的个子发育。


那么,常见的“中国式糊弄早餐”有哪些?

1、油炸食物

在早餐中常见的油炸食物有油条、煎饺、油饼等。

首先油炸食物油脂含量很高,摄入过多会对人体的肠胃造成巨大的负担,小贩在将这些食物进行油炸时会将油反复的加热,这一过程会出现许多有害的物质,使得人体在消化的过程中分泌大量的胃酸,不利于肠胃的健康。

其次,小贩在制作油炸食物时,常常会为了使其形态更好看,而加入“膨化添加剂”,它的主要成分是明矾和苏打,也含有少量的铝,如果儿童摄入超标,和可能对其的中枢神经系统造成巨大的损害。

2、糖心蛋

据专家研究:每100克鸡蛋中优质蛋白质的含量就可以达到14.7克,除此之外,鸡蛋中的钙、铁、锌对儿童的身高增长起着重要的促进作用。

所以鸡蛋所包含的营养物质非常丰富,但因为它是小孔结构,所以所包含的细菌非常多,一般高温加热后可以将其彻底的杀灭,如果只是加热成为糖心蛋,其中的一些细菌很容易导致孩子腹泻、呕吐,严重的情况还会导致败血症。

3、咸菜配清粥

从古至今,清粥都是许多家庭的早餐首选,不油腻还管饱,但正是这个特征反映了它所含的营养物质特别少,基本只有淀粉,很容易消化,所以我们会时常有种感觉,明明早餐喝了几碗粥,可还没到中午就饿了。

而咸菜是搭配清粥的早餐圣品,味道比较重,很容易打开味蕾,但咸菜在腌制的过程中,往往会产生大量的亚硝酸盐,属于一种致癌物质,并且由于它含盐量比较多,孩子摄入过多就会给肾脏带来大量的负担。
4、速食产品

速食产品包含方便面、冰冻饺子、饼干和面包等产品。

有些家长因为工作,早上不得不赶时间,没有机会好好的给孩子做早餐,于是就用许多速食产品来替代,但这类食物中一定会包含大量的防腐剂和食品添加剂,摄入过多对孩子的肾脏会造成影响。严重的情况会导致孩子性早熟,对之后的身高发育非常有影响。

5、牛奶制品

根据国家标准:纯牛奶中的蛋白质含量不能小于2.9%,低于此标准的均不是纯牛奶。

但是现在市场上所售卖的牛奶制品很少达到标准的,所以家长在选择时一定要特别认真仔细。

市场上大多数都是牛奶类制品,蛋白质含量少,添加剂多,虽有牛奶的头衔,但更多的成分属于饮料,所以是不适宜给孩子饮用的。

其次,一定要注意早上不要让孩子直接饮用冰牛奶,孩子的肠胃经过了一夜的休息,结果一开始就因为冰牛奶受到刺激,影响胃酸的分泌和消化作用。如果孩子经常不注意,直接饮用冰牛奶,就很容易患急性肠胃炎,也影响以后的饮食。
《中国学龄儿童膳食指南》指导手册显示:早餐是包含全天25%~30%的能量来源,所以种类要尽可能的丰富,至少要包含蔬菜谷物、鱼肉蛋奶和豆制品3种及以上。
那么,早餐养胃指南要早知道:

1、早餐搭配要合理

一般情况下,早上人体都处于脱水的状态,所以在食用早餐时水分和营养要同时具备。

可以选择用热粥、热豆浆、芝麻糊等来补充水分,但一定还要搭配一些蔬菜水果和蛋类肉类,补充各类营养物质,这样才可以使孩子在充满活力的同时,满足体内各机能的要求。

2、早餐要吃热

早上的时候,肌肉、神经以及血管因为一夜都没有运动,呈现出收缩的状态,这时如果再摄入冰冷的食物,只会让整个气血更加不顺。

久而久之,吸收不到食物的精华,喉咙就会在刺激下产生大量的痰,非常难受。抵抗力下降,稍微天气变化,就会患感冒等疾病。

3、多食用养胃食物

诸如大枣、豆腐、白菜、胡萝卜等蔬菜都是健脾和胃的,可以多摄入,而苹果、葡萄、桔子等水果可以补心益气,家长都可以根据不同的功效来选择给孩子准备。

(编辑:月儿)


五类中国式早餐要舍弃,看似很营养其实是糊弄娃,吃多了有损健康

 
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