红酒到底有没有保质期?“过期”能喝吗?

  来源:美食达人2020-05-21
打印本文
核心提示:我们都知道白酒和黄酒没有确切的保质期的,都说老酒更有味道,而且价格也要比新酒贵得多。那么红酒到底有没有保质期呢?

随着大家生活水平的不断提高,酒类开始走进人们的生活。适量的喝些酒可以调节餐桌上的气氛,对人体也不会造成伤害。酒的种类是很多的,除了我国常见的白酒和啤酒之外,国外还有红酒和黄酒。无论是哪一种,都是很受欢迎的。

相比于其他的酒类,红酒的影响力还是很大的。很多人觉得喝红酒是尊贵的象征,因为大多高端的宴会或者是比较有规格的晚宴,最常喝的酒就是红酒。同时喝红酒还需要很多的知识,不是随便打开一瓶就可以喝的。想要喝到红酒的醇香味道,还需要学着去品。所以很多生活富裕的人,会愿意花时间和金钱去了解红酒。

我们都知道白酒和黄酒没有确切的保质期的,都说老酒更有味道,而且价格也要比新酒贵得多。那么红酒到底有没有保质期呢?因为这是起源于欧美的一种酒,所以我们并不是很了解。到底红酒有没有过期的说法,听听懂酒的人怎么说吧。

说起红酒,我们最先想到的就是82年的拉菲,不知道是什么时候流传起来的。这种酒已经成为富有的象征,也会被大家当做玩笑挂在嘴边。

其实这种酒确实是很有味道的,也对得起它的价格。它是法国拉菲葡萄庄园生产的,因为那年的气候比较异常,所以长出的葡萄特别好。自然酿出来的酒也是最美味的。有些人会有疑问,从八二年到现在已经有几十年了,经过了这么长时间,那酒还能喝吗?

答案无疑是肯定的。懂酒的人告诉我,红酒也是没有确切的保质期的。虽然我们平时买的红酒都会贴上一张中文的标志,上面大多写着保质期是十年。但是这并不是说明它们只能存放十年,而是为了达到海关的要求,才这样标注的。

和其他的酒类一样,红酒也是越老味道越醇香。刚做出来的新酒味道是很尖锐的,一点都不柔和。里面还带着葡萄的涩味,入口会有一定的刺激性,这个时候并不适合饮用。最好是放置一段时间,这样葡萄的清香味才会发挥出来,加上橡木香,会给人一种很特别的体验。陈放的红酒,尖锐的口感会慢慢变得温和,这样喝起来味道才会更好。

红酒到底有没有保质期?“过期”能喝吗?

但是也不是说红酒就可以无限期地存放。红酒可以分成葡萄酒和干红,它们是有一定区别的。起泡葡萄酒最好在五年内饮用完,这个时候的口感更好。而干红葡萄酒,放置10-20年是最好的。我们平时接触的大多都是干红葡萄酒,时间越长的味道会更好一些。

看了上面这些相信大家已经对红酒有了一定的了解,如果你还知道其他关于红酒的知识可以在下面留言告诉我们,让更多的人知道。

(编辑:月儿)


红酒到底有没有保质期?“过期”能喝吗?

 
[责任编辑: 315xwsy_susan]

免责声明:

1、凡本网注明来源315记者摄影家www.315xwsy.com的所有文字、图片和音视频稿件,版权均为315记者摄影家独家所有,任何媒体、网站或个人在转载使用时必须注明来源315记者摄影家违反者本网将依法追究责任
2、本文系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请作者一周内来电或来函联系。