真正的吃货,拿《武林外传》当美食纪录片看

  来源:今日头条2019-02-28
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前两天,上初二的外甥女开学收拾书包的时候,小编意外地看到了她的语文课本里竟然还有汪曾祺的那篇《端午的鸭蛋》。
看了两行我就止不住口水了,当天晚上多吃了两大碗粥。这可一点不夸张,要知道当年因为汪曾祺,高邮咸鸭蛋成了多少中国孩子心里的白月光:
轻轻挑开蛋白,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。一口沙软细腻的蛋黄,一碗清粥……
双蛋黄的咸鸭蛋被他写得活色生香,看文字都能馋得直流口水。
真正的吃货,拿《武林外传》当美食纪录片看
是啊,那些童年记忆里的课文除了学习语文,另一个重要的功能就是美食安利了。
什么《我的叔叔于勒》里贵妇人最爱的牡蛎,肖复兴笔下“皮薄核小、鲜红的皮一剥掉”的荔枝,《金色的鱼钩》里热气腾腾的鱼汤,《狐狸和乌鸦》里乌鸦嘴里的肉我都馋……
再看看曹雪芹笔下刘姥姥最爱的“茄鲞”,可以说是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜——
你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌。
茄子本就下饭,再加上这么丰富的配料,这谁顶得住啊。
文字尚且能让吃货们馋得生活不能自理,更别提影视作品里赤裸裸的画面了。
最简单粗暴的罪恶,当属各路美食纪录片和动漫。什么《风味人间》里的秃黄油拌饭,《深夜食堂》里的茶泡饭,《孤独的美食家》里五郎最爱的炸猪排,《中华小当家》里像变魔术一样的大熊猫麻婆豆腐 ↓↓↓
真正的吃货,拿《武林外传》当美食纪录片看
而真正的吃货,又怎肯止步于此。
他们的最大本事,就是能准确地找到藏在字里行间、镜头一闪而过的饕餮,把任何文艺作品都变成美食剧。
就比如别人被《请回答1988》里的竹马情感动的一把鼻涕一把泪,而吃货则是看着正峰欧巴煮的泡面流口水;
真正的吃货,拿《武林外传》当美食纪录片看
别人看《我爱我家》图个乐,他们则化身“不爱吃苦,爱吃饺子”的贾小凡,只盯着和平女士一家又包了几顿饺子;
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饿到不行的时候,连《八仙饭店》里王志恒先生亲自挑选、亲自剁馅儿的人肉叉烧包,都散发着香味(体谅一下,这就不放图了)。
想必也到了大家该饿的点了,今天的闲聊时间我们不妨唠个罪恶的话题——
影视 / 文学作品里的美食,你最馋哪一道?
欢迎在评论区留言讨论,毕竟食物可是最能让观众共情的东西,说不定就能找到个同道之人共同发福致胖呢。
我第一个提名《武林外传》里郭芙蓉的二斤瓜子,必须是山西太原的薄皮瓜子,炒的时候多放大料、还有福州的桂皮和成都的花椒的那种。
如果能附送个——剥100颗瓜子、喂我一口吃下——的秀才当男朋友,就更好了。
真正的吃货,拿《武林外传》当美食纪录片看
(编辑:守城)
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